Món ăn giải độc không còn chất độc, không lo bệnh tật cả đời.
Nhắc tới các loại đậu người ta thường nhớ đến đậu xanh với công dụng mát gan, giải độc nhưng ít ai ngờ rằng, đậu đỏ mới thực sự là vua giải độc trong các loại đậu.
* Đậu đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng.
* Đậu đỏ có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, mát gan,dưỡng huyết, tiêu ứ, thanh hỏa độc.
* 100g đậu đỏ khô thì chứa 60,9g đường,20,9g đạm protid, 3,3g tro, 4,8g chất xơ, 20,9g.
Ngoài ra, đậu đỏ còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như canxi,axit nicotinic, vitamin nhóm B, photpho. Với cơ thể, đậu đỏ có nhiều công dụng cực tốt mà bạn cần chú ý.
– Tác dụng giải độc :
Hạt đậu đỏ rất giàu vitamin nhóm B và mang tính chất kiềm thạch có công dụng nhuận tràng, thông ruột, giải độc cho ruột và gan hiệu quả.
Ngoài ra, lớp vỏ ngoài màng đậu đỏ cũng chứa chất xơ có tác dụng kích thích nhu động ruột rất tốt, giúp loại bỏ được các chất cặn bã bám nơi thành ruột, làm sạch ruột .
Người bình thường chỉ cần uống nước và ăn đậu đỏ nấu nhừ cách ngày 1 lần sẽ giúp giải độc cơ thể cực tốt.
